Mynta

I sommar ska jag plocka bär. Jag har en vecka på mig som skall innefatta studier, meditation och bärplock. Helt klart realistiskt. Har nästan ett träd av mynta på balkongen och är sugen på att göra bärsaft med citron och mynta. Mmmmm! Tillsvidare dricker vi citron, lime och myntavatten hemma. Och kanske med litet socker när det är fest:

Lemonad med mynta:

Ingredienser (2 portioner)

• 1 dl pressad citron
• ½ dl pressad lime
• ½ dl strösocker
• 4 dl kallt vatten
• 2 dl krossad is
• 4 kvistar mynta

Tillagning

1. Häll citron, lime, socker, mynta och vatten i en mixer. Kör tills det skummar.
2. Häll upp i höga glas.
3. Häll på den krossade isen och dekorera med lime och mynta.

Tillsätter du mineralvatten istället för vatten så blir det en mojito med citron (utan alkohol :))